Brownie Vegan

Brownie Click here for English Ceci est une recette bien réconfortante, adaptée du fameux brownie de ma maman, qui a accompagné tous les anniversaires de notre enfance. Petit plaisir à savourer de temps en temps, l’équilibre avant tout ! Ingrédients100g aquafaba (eau de cuisson des pois-chiches) + une pincée de sel60g yaourt végétal1 càs bombée…

Vegan Banana Bread

Banana Bread Click here for English Ingrédients– 4 à 5 bananes bien mûres– 125ml lait végétal – 1 à 2 càs de sirop d’agave ou d’érable (optionnel)– 2 càs de purée d’oléagineux (cacahuètes, amandes, noisettes…)– 2 càs yaourt végétal, ou compote – 250g farine blanche ou au choix– 2 càc levure + 1 pincée de…

Coconut bliss balls . Energy balls à la noix de coco

Energy balls à la noix de coco Click here for English Ces petits encas sains parfaits à grignoter sont hyper moelleux grâce aux dattes cuites, elles ramollissent et prennent une texture semblable à du caramel. L’avantage est qu’elles sont adaptables avec les ingrédients qu’on a sous la main : fruits secs, céréales, chocolat, noix de…

Healthy Banana Bread

Banana Bread à l’huile de coco et au miel de fleur Click here for english Ingrédients – 60g d’huile de coco fondue ou pour limiter les matières grasses, vous pouvez utiliser de la compote de pommes sans sucre ajoutés, le cake sera moins aéré. – 60g de miel liquide (de fleur) – 2 oeufs bio…

Tarte aux Pommes Apple Pie

Tartes aux pommes, pâte à la farine de châtaigne, caramel au beurre salé Click here for English Ingrédients Pâte sablée à la farine de châtaigne – 100g beurre demi-sel mou – 180g farine de châtaigne – 70g farine blanche – 1 oeuf – 100g cassonade  Caramel au beurre salé – 150g de sucre blanc – 80g…

Tiramisu spéculoos

Tiramisu spéculoos . café Ingrédients (pour 4 personnes) – 4 oeufs – 250g de mascarpone – 50g de sucre – 180g de spéculoos – 10cl de café noir – poudre de cacao amer non sucré (facultatif) Préparation Séparer les blancs des jaunes d’oeuf. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse….

Muffins

Muffins revisités en toute légèreté Ingrédients – 6 muffins – 1 oeuf – 30g de poudre d’amande – 50g de miel (ou un autre sucrant naturel) – 1 yaourt au soja – 70g de farine – 1/2 sachet de levure – des fruits de saison, des pépites de chocolats, des fruits secs – au choix…