Mousse chocolat-café Vegan . Vegan chocolate and expresso mousse

Mousse au chocolat et café, fleur de sel Click here for English Ingrédients60g aquafaba (eau de cuisson des pois-chiches) + une pincée de sel1 sachet de crème de tartre (optionnel)100g chocolat noir (ou au choix) + un peu de lait végétalGrués de cacao (j’utilise les NU3)1 café expresso corséFleur de sel PréparationRécupérer 60g le jus…

Vegan Banana Bread

Banana Bread Click here for English Ingrédients– 4 à 5 bananes bien mûres– 125ml lait végétal – 1 à 2 càs de sirop d’agave ou d’érable (optionnel)– 2 càs de purée d’oléagineux (cacahuètes, amandes, noisettes…)– 2 càs yaourt végétal, ou compote – 250g farine blanche ou au choix– 2 càc levure + 1 pincée de…